DISSEMINATION :
activite dvd
L'activité Film/DVD dans les entreprises partenaires de Partage est un des outils privilégié dans le programme Part’@ge pour disséminer les bonnes pratiques mis en avant en action 2. C’est un support de diffusion des actions innovantes de formation des entreprises du partenariat.
Une film dans les coopératives Sodiaal
Contexte :
Dans le cadre de Part’@ge, l’idée initiale pour le groupe Sodiaal, est celle d’une recherche de plus grande professionnalisation des chauffeurs-ramasseurs de lait en valorisant l’expérience des personnels seniors .
L’expérimentation de professionnalisation a été conduite chez Orlac en action 2 et sera disséminée grâce au DVD dans les autres coopératives du groupe : l’objectif central de l’entreprise est de mettre en place un réseau de chauffeurs tuteurs qui puissent accompagner les nouveaux entrants et les former. Si l’âge moyen de cette population se situait en début de projet à 44 ans, il existe deux populations relativement distinctes : l’une à plus de 30 ans d’ancienneté (19% des effectifs) et l’autre a moins de 5 ans d’ancienneté (35% des effectifs, mais cette population a déjà une expérience professionnelle). Cette structure incite à préparer les prochains départs à la retraite, à favoriser les transferts entre générations et à rechercher une stabilisation de la partie des salariés la moins stable.
Un film vidéo et un diaporama pédagogique ont été tournés dans les coopératives de Sodiaal (tournages dans 3 Union Régionales) pour mettre en avant les bonnes pratiques de ramassage laitier. Ce guide permet de valoriser les savoir et savoir faire des seniors dégagé lors les activités conduites en action 2 et servira à former les futurs embauchés aux bonnes pratiques en matière de prise en matière de prise en main des véhicules, conduite économique et en sécurité, respect de l’environnement, maîtrise des procédures de qualité, et relation avec les producteurs de lait. Il détaille étape par étape tout le savoir faire du métier de chauffeur-ramasseur de lait.
Les bonnes pratiques du ramassage laitier à l'écran
Les séquences du film :
- Introduction (Route du lait, Guide des bonnes pratiques)
-Avant le départ (Check-list camion, équipements collecte)
- Conduite du camion
- Arrivée chez le producteur
- Contrôle du lait (aspect, tests, jaugeage)
- Prélèvement de l'échantillon individuel (manuel ou automatique)
- Collecte (pratiques, système de pompage)
- Dispositions idéales (de la laiterie, règles d'hygiène)
- Types de camions - Débardage
- Retour à l'usine (accrochage remorque, préparation tests)
- Dépotage (procédures nettoyage, tests, dépotage, pesées, saisie informations...)
- Préparation de la prochaine tournée
La réalisation du film est un outil performant de diffusion des bonnes pratiques de ramassage du lait. Il pourra être utilisé comme outil de formation et de support pour le transfert de compétences pour les nouveaux entrants.
Ce film aura permis une valorisation du métier du ramassage du lait et une vValorisation des personnels impliqués dans la construction de l’outil.
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